Еда в походе. Планирование. Как питаться

Когда решение принято пойти в поход или сплавиться по реке, то даже у опытных туристов возникает вопрос – что взять в поход из еды и как спланировать свои приемы пищи? Ведь лишняя еда в рюкзаке будет создавать много неудобств и станет просто обузой, а нехватка провианта способна испортить и в значительной степени усложнить даже самый интересный поход. Еда в поход подбирается таким образом, чтобы она не просто питала и укрепляла путешественника, но и была очень вкусной. Эта статья поможет вам спланировать как еду, так и легкие закуски.

Сколько и какую еду брать в поход

Пеший поход или сплав на повестке дня? Нужно в первую очередь составить список из необходимых продуктов, ведь слишком многое зависит от того, какую еду в поход вы возьмете. Уделите внимание любимым продуктам и необходимому количеству воды. Имейте в виду, что ваши потребности в еде и воде на порядок выше, чем в повседневной жизни. Обратите особое внимание на упаковку большого количества жидкости, особенно если путешествие намечается в жаркую погоду.

Если связать науку о правильном питании и математику, то цифра суточной калорийности путешественника находится в пределах: от 2500 до 4500 калорий. Все зависит от веса человека, пола, его физического состояния и степени нагрузки. Все это говорит о том, что еда в поход рассчитывается индивидуально.        

Но также важно не переусердствовать. Распространенной ошибкой является упаковка слишком большого количества пищи, что заставляет вас тащить ненужные объемы и вес. Опыт научит вас, какое количество еды в поход вам подходит.Еда в походе. Планирование. Как питаться

Важно: не допускайте обезвоживания!

Если ваш привал состоялся возле источника питьевой воды, то перед выдвижением постарайтесь выпить около одного литра воды. В теплую погоду расход воды в походе принято считать равным 250 грамм в час пути.

Правильное планирование питания.

Вкус: ешь, что хочешь. Не пытайтесь приучать свои вкусовые рецепторы к новым видам пищи в походе.

Калории: не начинайте программу диеты во время многодневного похода. Вам понадобится достаточно калорий (и воды), чтобы бороться с усталостью и головными болями.

Питание: во время путешествия можно съесть конфету, шоколадный или энергетический батончик, но в долгосрочной перспективе вы должны полагаться на сложные углеводы и белки. Более питательные быстрые закуски, такие как орехи и сухофрукты, обеспечивают более стабильную энергию для ваших мышц, чем различные батончики. Имейте это в виду.

Объем и масса: Придерживайтесь как можно более легкой упаковки, особенно в дальних походах. Заблаговременно подумайте о переупаковке продуктов в пластиковые пакеты (контейнеры), чтобы уменьшить объем и появление мусора. Обязательно четко маркируйте мешочки и сберегите инструкции по приготовлению (если это полуфабрикат или сухпай).

Еда в походе. Планирование. Как питаться

Легкость в приготовлении: Если вы не опытный шеф-повар, относитесь проще и выбирайте блюда которые легко и быстро готовятся. Всегда включайте продукты полу готовые или которые можно просто разогреть. На случай, если ваша печь сломалась или нет возможности развести огонь запаситесь продуктами которые можно съесть без приготовления (тушенка, консервы, готовые каши в банках и т.п.).

Топливо: проверьте время приготовления таких продуктов, как макароны, картофель, рис, гречка и т. д., И убедитесь, что запланировано достаточно топлива (некоторые из этих блюд варятся довольно долго) для их приготовления.

Стоимость: удобство имеет свою цену. Полуфабрикаты и энергетические продукты могут быть дорогими, но в конце долгого дня, когда у вашего уставшего тела достаточно энергии лишь для кипячения воды, такая роскошь оправдана.

Варианты, что взять в поход из еды.

Завтрак

Завтраки в рюкзаке должны варьироваться от быстрого и простого (энергетический батончик) до щедрого ассортимента, включающего блины, яйца, мясо и кофе. Правда, горячая еда может дать вам дополнительный импульс и чувство удовлетворенности, но легкая закуска означает отсутствие уборки и более быстрое начало дня.

Популярный выбор: горячие хлопья быстрого приготовления, яичный порошок, смесь для блинов, батончики для завтрака, мюсли, сухие хлопья, растворимый чай, кофе, сухое молоко, сок, свежие фрукты, сухофрукты.

Обед

Вместо того, чтобы делать длительный перерыв на обед в полдень (включая распаковку, подготовку, очистку и переупаковку), более выгодной стратегией является съесть несколько высококалорийных продуктов.

Популярный выбор: вяленое мясо, сухофрукты, фиговые батончики, бублики (лучше всего для коротких поездок), энергетические батончики и орехи.

Ужин

Это ваша награда за день усилий. Гурманы путешественники не возражают против приготовления сытных блюд в великолепных пейзажах. Тем не менее, большинство утомленных туристов выбирают удобство «просто добавить кипящую воду» в виде предварительно упакованных сублимированных или обезвоженных блюд или простых блюд, таких как макароны.

Еда в походе. Планирование. Как питаться

Еда в походе. Планирование. Как питаться

Популярный выбор: пакетированные блюда, макароны, рис быстрого приготовления, лапша рамэн, супы быстрого приготовления и соусы, фарш быстрого приготовления, картофель быстрого приготовления и тунец. Попробуйте взять с собой некоторые любимые специи (лук и чесночный порошок, базилик, орегано).

2 комментария

  1. Роман Март 2, 2019 Ответить
  2. Анна Декабрь 1, 2019 Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *